鹿骨肉ラーメン

正月料理にも飽きてきたのでラーメンでも作ってみました！

スープは鹿の骨をオーブンで焼いたものを一晩煮込み、トッピングはディアローストでチャーシューっぽく

これまじ鹿ですが馬馬ですよ╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
豚骨より濃厚な感じですがやはりヘルシーなのかな～しかし美味い！大成功の巻きでしたwww

骨まで捨てられないとすると忍び猟も大変だな(笑´∀｀)ヶﾗヶﾗ

Workshop Vuovdi / 東京下町の小さな森の工房

プオレペアイッヴィ〜♪【Vuovdi】はラップランド北部サーミ語で『森』　管理人はディアハンターの東京スナフキン。サーミから学んだ生活の知恵を生かし、ブッシュクラフト的ハンティングやフライフィッシング、野営、アウトドアジビエに関する記事を投稿しています。